아미노산
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작성일 22-10-28 11:33본문
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아미노산의 일반적인 구조와 특징에 상대하여 요점한 자료(資料)입니다. 즐거운 학교생활 보내세요.
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순서
다. 이 예에서 알 수 있는 것처럼 α-아미노산의 입체구조를 나타내는 D-, L-의 기호는 α 위치의 아미노기가 Fisher의 투영식에서 왼쪽에 있을 때는 L-, 오른쪽에 있을 때는 D-가 된다
이와같이 아미노산은 1 위치의 카르복시기에 가까이 있는 α 위치(2 위치)의 탄소에 대한 입체배위(configuration)를 D-, L-의 기호로 표기한다. 연관분야 공부하시는데 참고할만한 내용이 되시리라 생각합니다.(표 3.1 참조)
중성아미노산, 산성아미노산, 방향족아미노산, 헤테로고리 아미노산, 이미노산의 등전점은 pI = 1/2(pKa1 + pKa2)이고, 염기성아미노산은 pI = 1/2(pKa2 + pKa3)이다.
그리고 S(sinister, 좌), R(rectus, 우) 표기법으로 α-아미노산의 입체구조를 나타내면 L-alanine의 경우 그림 3.4 ⒞와 같이 된다 이 때 α 위치의 탄소의 치환기를 어떤 규칙에 따라 순위를 매기면 -NH2, -COOH, -CH3, -H의 순이 된다 Cα-H의 결합을 축으로 하여 순위가 높은 치환기에서 낮은 쪽으로 화살표를 그리면 그림 3.4…(drop)
설명
아미노산
아미노산의 일반적인 구조와 특징에 대해서 정리한 자료입니다. L-alanine을 Fisher의 투영식으로 나타내면 그림 3.4 ⒜와 같은 입체구조가 된다 L-alanine의 광학적 대장체(enantiomer)인 ⒝는 D-alanine이다. 연관분야 공부하시는데 참고할만한 내용이 되시리라 생각합니다.
1.3. 아미노산의 입체화학
단백질을 구성하는 α-아미노산의 α 위치 탄소는 비대칭탄소이다. 1.1. 아미노산의 그룹
1.2. 아미노산의 성질
1.3. 아미노산의 입체화학
1.4. 필수아미노산
1.5. 단백질의 실생활의 예
0.1M 염산으로 pH 1.3 정도로 조절한 아미노산 수용액에 0.1M NaOH를 가하면서 pH를 측정(測定) 하여 나타내면 그림 3.3과 같은 아미노산의 적정곡선이 얻어지는데 적정곡선의 변곡점으로부터 아미노산의 해리상수(pKa)와 등전점(isoelectric point; pI)을 알 수 있다아
아미노산의 pKa는 Henderson-Hasselbalch식에서 수용액내의 짝산과 짝염기의 농도가 같을 때의 pH이므로 적정곡선 상에서는 염기를 가하여도 pH가 그다지 alteration(변화) 하지 않는 변곡점의 pH가 아미노산의 pKa이다.